siamo
storia in movimento
VALORIZZIAMO LE TRADIZIONI CON L’INNOVAZIONE, NEL RISPETTO DELL’UOMO E DELLA NATURA, INTRODUCENDO TECNOLOGIE MODERNE PER MANTENERE INCONTAMINATO L’AMBIENTE.
Rosciano, contrada Villa Oliveti, non serve altro per capire che siamo in un luogo vocato da sempre all’agricoltura.
La Tenuta in cui è sorto il primo casale e in cui ha origine l’attività vinicola, si affaccia direttamente sul tratturo dal quale prende il nome e sul quale fino a pochi decenni fa transitavano le greggi.
Partendo da qui, tra olivi, vigne, boschi di lecci, all’inizio del secolo scorso, prima Dante e poi Enrico Marramiero trasformano la coltivazione della vite in vitiCultura, elevando il vino da alimento per la famiglia e per gli amici a prodotto elegante e apprezzato in tutto il mondo.
Rosciano, contrada Villa Oliveti, non serve altro per capire che siamo in un luogo vocato da sempre all’agricoltura.
La Tenuta in cui è sorto il primo casale e in cui ha origine l’attività vinicola, si affaccia direttamente sul tratturo dal quale prende il nome e sul quale fino a pochi decenni fa transitavano le greggi.
Partendo da qui, tra olivi, vigne, boschi di lecci, all’inizio del secolo scorso, prima Dante e poi Enrico Marramiero trasformano la coltivazione della vite in vitiCultura, elevando il vino da alimento per la famiglia e per gli amici a prodotto elegante e apprezzato in tutto il mondo.
“VOGLIAMO CHE I NOSTRI VINI SIANO COMPAGNI DI EMOZIONI, SFIDANDO IL TEMPO DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE”
Conosciamo ogni pianta e la seguiamo quotidianamente nel suo ciclo di vita con gesti tramandati di generazione in generazione che si integrano con studi innovativi di viticoltura, sperimentazione e formazione continua.
Il carattere dei nostri vini, delineati da una forte impronta territoriale, si forma in un percorso specifico per ogni vigna e per ogni vino, partendo dalla pianta per proseguire poi in cantina.
“VOGLIAMO CHE I NOSTRI VINI SIANO COMPAGNI DI EMOZIONI, SFIDANDO IL TEMPO DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE”
Conosciamo ogni pianta e la seguiamo quotidianamente nel suo ciclo di vita con gesti tramandati di generazione in generazione che si integrano con studi innovativi di viticoltura, sperimentazione e formazione continua.
Il carattere dei nostri vini, delineati da una forte impronta territoriale, si forma in un percorso specifico per ogni vigna e per ogni vino, partendo dalla pianta per proseguire poi in cantina.
La sapienza della tradizione e le più moderne tecnologie si fondono nella nostra costante ricerca della perfezione. La fermentazione avviene in barriques, tini inox e Ganimede, con un affinamento in barricaia che dura fino a ventiquattro mesi.
La cantina è concepita per avere temperature costanti e una cura meticolosa è dedicata agli acini, selezionati da una macchina ottica X-TRI che, con fluorescenza e infrarossi, espelle ogni impurità. Presse e fermentatori moderni esaltano le caratteristiche originarie dei frutti, portando la loro eccellenza nelle bottiglie Marramiero.
la tradizione che riconosce il proprio destino nell'innovazione
la tradizione che riconosce il proprio destino nell'innovazione
La sapienza della tradizione e le più moderne tecnologie si fondono nella nostra costante ricerca della perfezione. La fermentazione avviene in barriques, tini inox e Ganimede, con un affinamento in barricaia che dura fino a ventiquattro mesi.
La cantina è concepita per avere temperature costanti e una cura meticolosa è dedicata agli acini, selezionati da una macchina ottica X-TRI che, con fluorescenza e infrarossi, espelle ogni impurità. Presse e fermentatori moderni esaltano le caratteristiche originarie dei frutti, portando la loro eccellenza nelle bottiglie Marramiero.