Eleganza che accarezza il palato
l'eleganza che accarezza il palato
chardonnay
COLLINE PESCARESI I.G.T.
l'eleganza della forza.
Lo chardonnay “vitigno internazionale” in Terra d’Abruzzo riesce ad acquisire forza e robustezza che si armonizzano perfettamente con l’eleganza congenita alla sua natura, dando vita a un prodotto unico che esprime appieno le caratteristiche peculiari del nostro “terroir”.
Raccolti manualmente, gli acini vengono selezionati uno ad uno, dalla nostra selezionatrice ottica per portare alla fermentazione solo il meglio della produzione del vigneto Punta di Colle.
chardonnay
COLLINE PESCARESI I.G.T.
l'eleganza della forza.
Lo chardonnay “vitigno internazionale” in Terra d’Abruzzo riesce ad acquisire forza e robustezza che si armonizzano perfettamente con l’eleganza congenita alla sua natura, dando vita a un prodotto unico che esprime appieno le caratteristiche peculiari del nostro “terroir”.
Raccolti manualmente, gli acini vengono selezionati uno ad uno, dalla nostra selezionatrice ottica per portare alla fermentazione solo il meglio della produzione del vigneto Punta di Colle.
specifiche prodotto
Uve: Chardonnay.
Zona di produzione: Abruzzo.
Tipologia dei terreni: Prevalentemente profondi, ricchi, tendenti all’argilloso.
Sistema di allevamento: Spalliera e altri sistemi tradizionali.
Fermentazione: In tini di acciaio inox, dopo contatto delle bucce con il mosto a freddo e pressatura soffice integrale.
Affinamento: In tini di acciaio inox e infine in bottiglia.
Mesi di affinamento complessivi: 4
Gradazione alcolica: 12,50% vol
Prima annata di produzione: 2015
Si consiglia di servire alla temperatura di 10°-12°C.
